Savoir unir le monde des images au monde des pensees, des emotions, pour ainsi encourager la reflection, le dialogue, est le champ d'application par excellence de la photographie, du film, de la cinematographie, de la presentation en video. Une video du 21 aout 2025, qui a comme protagonistes le photographe d'Aokas, Nacer Amari de Tassi Photographie, et ses jeunes nieces Alicia et Imane, au travail dans le verger des oranges du champ, m'a presentee avec une chance d'apprecier l'heritage et son importance cruciale pour l'humanite, de l'agriculture et ses recoltes qui nourissent la terre et sa population majeurement en moment de grande incertitude ecologique - sociale et economique, comme resultat du defi immense du changement du climat global, et l'urgence qui en suit depuis, d'addresser les consequences monumentales pour la securite alimentaire de l'etre humain du XXIeme siecle. Il y a tant de bruit dans le monde en ce moment, tant de chaos, violence, suite des exces de la part d'une obsession pathologique avec le profit, que la destruction de l'ecologie globale ne parait pas impressionner le besoin urgent de changer de philosophies economiques - industrielles. Si la terre n'arrive plus de maintenir les recoltes, a cause de temperatures qui brulent tout, qui evaporent les sources de l'eau des rivieres, des cascades, des lacs, des mers et des oceans, de qui leur pollution et disparition est deja un enorme probleme, qui tue les creatures marines qui sont une source importante d'alimentation pour l'humanite, il sera au - dela de l'absurde de continuer de voler les ressources de la planete, de continuer de les distribuer inegalement par l'indifference de systemes, qui ne font qu'aggrandir la pauvrete au profit de pays dominants. Face a cette realite frustrante, l'effort de mouvements populaires qu'organisent certains groupes ecologiques - scientifiques, pour inverser cette tendance troublante, donne du courage, de l'espoir. Ces efforts sont les graines de l'energie necessaire pour encourager la bonne volonte de la part de personnes qui cherchent de donner le monde en agonie une chance de survie. Les efforts dans le monde de l'agriculture et l'univers vaste de son ecologie, sont de la plus haute importance. C'est un effort heroique de trouver une facon de re - introduire la vaste quantite de recoltes agriculturelles qui existeaient, avant que l'agri - industrie et son commerce globale, a reduit les recoltes dequelles la population de la planete depend le plus, comme le ble, le riz, les pommes de terre, le cafe, le the, a juste 2 ou 3 varietes les plus profitables, les plus resistantes, avec l'aide douteuse de pesticides dangereuses, et sur - production. Le changement ces dernieres decennies vers un climat mondial beaucoup plus chaud, ce qui ne vas que devenir un probleme plus grave, exponentiel avec les annees, met en evidence penible cette technique desastreuse: les recoltes de cafe dependent de juste 2 varietes, et ces 2 varietes n'en peuvent plus avec le stress de secheresses et manque de l'eau. Alors, il y a un effort de la part de rechercheurs dans la science de l'agriculture de re - animer les varietes diverses de la plante qui produit le cafe, pour essayer de sauver le commerce global du cafe, qui est sous risque de disparition. Le cafe est originaire de l'Afrique, de Yemen specifiquement, et c'est en Afrique qu'on trouve des varietes anciennes qui deja montrent la promesse de pouvoir etre plus resistant aux defis de la secheresse croissante de la terre et ses etes d'incendies destructives. La magazine Smithsonian, a publiee en avril 2021, un article sur les 2 especes de cafe les plus populaires, Coffea arabica et Coffea canephora dit aussi Coffea robusta. Coffea robusta peut tolerer la chaleur plus intense que le peut tolerer Coffea arabica, mais a un gout moins desirable. On a decouvert en Sierra Leone une variete ancienne, Coffea stenophylla qui peut tolerer entre 11 a 12 degres de chaleur plus haute, et qui a un gout meillieur que Coffea robusta. Cette plante Coffea stenophylla re- retrouvee dans la nature a l'etat sauvage en Sierra Leone, avait ete negligee pour le commerce, depuis les annees 1920, pour etre remplacee par Coffea arabica et Coffea robusta, et on n'avait plus vu a la plante Coffea stenophylla pousser a l'etat sauvage, depuis 1954 en Sierra Leone, et la derniere plante vu sur terre etait en 1980 en Cote Ivoire. Coffea stenophylla ne sera pas le cafe vendu mondialement immediatement, mais sa re - introduction est un moment d'espoir. Un autre exemple est celui du monde des fruits, comme de la pomme. A un temps, il y avait des centaines d'especes de pommes, avec chaque pays qui les cultivait, et leurs regions, ayant une grande variete de pommes, ce qui permettait la chance de beaucoup de generations de familles d'avoir des reussites commerciaux sans devoir ceder aux demandes egoistes des cultiveurs dominants dans le commerce mondial. La re - introduction de varietes de pommes anciennes a des resultats tres positifs en Angleterre, ou des centaines de varietes qui etaient en voie de disparition, recoivent une chance de renaissance qui en meme temps donne une chance de re - introduire aussi les festivals et la mythologie et traditions associees avec la cultivation des pommes regionales du pays. Du point de vue ecologique aussi, le retour de vergers regionaux aident la faune, les oiseaux, les papillons, les abeilles, qui tous ont besoin de protection, de l'aide dans un monde qui s'asphixe les poumons et le coeur de la terre. Ce qui est aussi le cas en Italie, en Portugal, en Algerie, ou l'investissement dans le retour de vergers qui cultivent des varietes anciennes, comme dans la viniculture, ont des resultats qui donnent beaucoup d'espoir. El Heit Kaddour, agronome et chercheur algerien, dit que dans certains cas, les residents dans les villages ne se rendent pas compte qu'ils sont en possession dans leurs vergers de varietes anciennes de vignes, desquelles juste un ou deux arbres existeaient encore. Kaddour et l'equipe de chercheurs avec lequel il travaillait aussi en Montpellier, en France, ont su identifier en Algerie 53 varietes anciennes de vignes, en utilisant 20 marqueurs genetiques: "Les villageois nous demandaient ce qu'on faisait, et quand ils ont appris qu'il y avait dans leur village des varietes de vignes anciennes, uniques dans le monde, ils etaient fiers. Avec raison, car ils avaient protegee leur patrimoine national sans le savoir. " conclut Kaddour. Le meme espoir existe aussi en Italie, dans la region de Tuscanie, ou le cultiveur Frederico Straderini travaille depuis 2003 avec une variete de vigne ancienne qui approcheait l'extinction, la variete Abrustine, qui en 2006 a produit son premier vin, apres avoir survecu le defi d'un terroir de maturation tardive et de risque de moisi et de pluie, auxquels la variete ancienne re - introduite a su faire face avec succes. Au Portugal aussi, le travail du chercheur Antero Martins, pour etudier et preserver les varietes de vignes et la raison de leur declin, permet une evolution positive ces dernieres decennies. Les raisons pour le declin mondial dans la variete des vignes est connue: la pollution, l'abus de pesticides pour augmenter le profit, la devastation mondiale dans les vignes suite de l'insecte parasite Phylloxera, qui cause des ravages depuis les annees 1990. Cet insecte parasite est tres resistant, se transforme dans sa vie en 8 stades, chaque fois plus catastrophique. Il est originaire des regions de l'Est des Etats Unis, et un parasite de taille presque microscopique, un suceur de seve qui attatque toute la plante: les feuilles, le tronc, les racines des vignes. Le seule remede qu'on a comme contre - ataque est la greffe, pour eradiquer le parasite. Les vignes sont devenues encore plus vulnerables aux pestes, pour le fait que, comme dans beaucoup d'autres recoltes, juste 7 varietes de vignes et leurs vins dominent le commerce mondial. Re - introduire les varietes de vignes anciennes, avec des efforts courageux et intenses, de la part de cultiveurs et chercheurs et une armee de volontaires, est le moyen le plus efficace d'inverser cette tendance troublante et destructive des monocultures pour la securite economique alimentaire de l'agriculture de la terre.
L'agriculture du monde du XXIeme siecle doit aussi faire face de facon exponentielle au defi de grandes consequences, de la prevalence des pesticides dans les recoltes de la terre, une pratique encouragee par l'agri - commerce et son appetit pour le profit exclusif. Un tel pesticide infame, est le DDT. Banni mondialement en 1972, il y a malheuresement pleines d'evidences que son impact fatal sur la faune et la flore, sur les recoltes, sur les eaux de la terre, sur la sante des personnes qui vivaient et travaillaient dans ou pres des terres ainsi empoisonnees, est encore present de nos jours, 50 apres etre banni, quoique certains pays ont tardee beaucoup, aussi tard que de la bannir finalement en 2016. Le DDT est responsable pour le cancer du foie, des reins, de tumeurs fatales dans l'etre humain, dans les animaux aussi. Responsable pour l'infertilite, les fausses couches, la deformation d'especes marines, de betail. Un article recent sur le sujet, du 26 mars 2025, dans la magazine americaine ecologique National Wildlife Federation, fondee en 1936, explore les recherches scientifiques sur les degats du DDT dans le delta fertile de l'etat d'Arkansas, dans le Sud des Etats Unis, specifiquement l'effet sur le Bayou Bartholomew, un terrain de 577,7 km qui coule contigu a des terres agricoles de qui leurs cultures furent lourdement pulverisees par le pesticide DDT pendant des decennies. Le titre de l'article est tres indicatif: "DDT's Long Tail in the Arkansas Delta": "La Longue Queue du DDT dans le Delta d'Arkansas". Le resume de l'article est le fruit des recherches faits par John Hunt, mammologue a l'Universite d'Arkansas a la ville de Monticello, et 2 de ses collegues: Chris Sims, ecologue, et Matthew Grilliot, phsyiologue a l'Universite d'Alabama - un etat du Sud aussi des Etats Unis - a la ville de Montgomery, qui elle est fameuse pour etre le centre historique du debut du mouvement de resistance pour les droits civils de la population noire des Etats Unis, des annees 1950 - 1960, sous la direction de Dr. Martin Luther King Jr., victime de l'assassinat en 1968, juste 4 ans apres que le Congres americain a finalement garanti le droit au vote a la population noire du pays. Les 3 chercheurs avaient initialement voulu comprendre l'effet du syndrome fatal du museau blanc dans la population des chauve - souris qui vivaient dans une maison abandonnee tout pres du Bayou Bartholomew et les terres agricoles affectees par le DDT. Le syndrome du museau blanc fait sa devastation dans les colonies des chauve - souris des Etats Unis depuis le debut de l'annee 2000. Cette maladie fongique fatale cause la desorientation du systeme digestif de la chauve - souris, et une fois dans une colonie, detruit 90% des animaux dans une localite en moins de 5 ans. Pres de 10 milions de chauve - souris sont mortes deja, suite de cette maladie, ce qui veut dire un impact enorme negatif pour l'agriculture: on estime que cela veut dire que 1,1 million d'insectes nuisibles pour les recoltes restent en vie, ce qui se traduit en 3 milliards de dollars de degats par an pour les agriculteurs et leurs familles. En plus, les chauve - souris sont aussi des pollinisateurs importants et des dispenseurs de graines. Il y a en ce moment pas de traitement pour cette maladie. Ce que le travail des chercheurs en Arkansas a su reveler, est que les chauve - souris malades, ainsi que beaucoup d'animaux de la region, des oiseaux, comme l'espece geai bleu, avaient dans leurs systeme l'evidence de traces du DDT, 50 ans apres que son usage etait banni. Cette revelation fut un choc pour l'equipe. Le pesticide DDT a ses origines en 1874, quand ce fut une reponse dans le combat contre une epidemie aux Etats Unis du typhus, et de la malaria des annees 1940. C'etait raisonnablement economique de le produire, et efficace, et est ainsi devenu la reponse contre les pestes agricoles du monde. L'ecrivaine et enseignante americaine de la biologie marine, Rachel Carson (1907 - 1964) qui faisait des recherches sur l'effet du DDT pour les animaux des oceans, a documentee les effets desastreux du pesticide, qu'elle a decrit dans son livre fameux de 1962, "Silent Spring", qui se traduit comme "Printemps Silent", qui se refere a l'absence dans le futur suite de la perte de milliers d'especes d'animaux, si la destruction du DDT ne s'arreterait pas. Ses efforts ont su bannir dix ans plus tard, en 1972, le DDT mondialement, quoique cela a pris plusieurs decennies pourque tous les pays producteurs de recoltes agricoles y adherent, et ce n'est pas sur, si en en fait, cela est le cas a 100%. Aux Etats Unis, le DDT a presque reduit a l'extinction totale l'espece de rapace iconique du pays, le pyrargue a tete blanche. Cet aigle a su se remettre, une fois que le DDT fut banni, et une fois que en 1973, la Loi sur les especes en peril etait etabli. Le DDT a fait ses ravages aussi parmi la population humaine, avec de l'evidence inconstestable pour des cas nombreux du cancer du sein et des poumons, des problemes neurologiques, et des anomalies congenitales. Le fait choquant que les traces du DDT etaient encore evidentes dans le terrain agricole contigu du Bayou Bartholomew en Arkansas plus de 40 ans apres etre banni le pesticide, etait encore plus troublant, parce que le DDT se suppose avoir une demi - vie d'entre 2 a 15 ans, ce qui veut dire que son effet destructif aurait du etre reduit a 50% en 1988, et le suivant 50% en 2003. Mais, la realite est que les chauve - souris de la colonie affectee par le syndrome du museau blanc fatal, avaient toutes des traces de DDT dans leur systeme. La tragedie du DDT est que son effet destructif pour l'eau, se magnifie a 100 fois le long la chaine alimentaire: les concentrations relativement petites dans l'eau, augmentent pour chaque organisme qui mange l'animal suivant plus grand, avec l'etre humain le plus grand victime dans cette reaction exponentielle. Ces decouvertes scientifiques autour de l'effet continu desastreux du pesticide DDT pour l'ecologie de la terre, est tres important, pour mettre l'attention sur l'urgence de rester alerte a un moment ou l'agriculture doit deja se battre contre les effets perileux du chauffement chaque fois plus alarmante de la planete, qui met au risque les recoltes, et la securite alimentaire de notre terre. Le combat contre les incendies, la secheresse, la famine, les inondations, les insectes parasites, n'est plus une theorie: elle est une realite tres serieuse avec des consequences mondiales. L'agriculture est la science la plus importante pour le futur, elle est au centre de la survie de l'humanite. La video du photographe kabyle d'Aokas, Nacer Amari de Tassi Photographie, touche le coeur du probleme le plus grave, le plus urgent de notre monde: comment nourrir la planete, quand ses terres et ses recoltes sont menacees de toutes les directions? Les mains guerissantes des agriculteurs du monde, qui savent cultiver la terre, sans pesticides, qui connaissent les recoltes locales, qui produisent et protegent les varietes anciennes de leurs patrimoine, qui ainsi aussi sauvegardent les traditions et les festivals et leurs mythologie autour des saisons, des recoltes, sont les chamans qui donnent une chance a notre humanite en danger de l'extinction, si on n'arrete pas de detruire, de nuire, d'empoisonner, de fuire, de nier les dons de la terre que connaissent, comprennent, savent produire l'agriculture et ses artisans agriculteurs. Le photographe Nacer Amari a raison de donner au titre de sa video "L'Agriculture, Une activite artistique ancestrale et evolutive", car cela est un art ancient, qui va demander tout le respect envers les agriculteurs et les chercheurs qui travaillaient avec eux, pour essayer d'enverser les degats que l'avarice insatiable de la Revolution Industrielle commencee vers la moitie du XVIIIeme siecle, en 1760 en Angleterre, ce moment qui fut le debut de commencer de remplacer les dons de la terre avec ceux de la machine et ses profits. La video me rappelle les magnifiques souvenirs de travailler la terre comme enfant en Flandres, pendant la recolte des haricots verts, et des pommes de terre, avec ma nanou Julienne Donatus, qui m'a appris le respect pour le travail et effort, et les connaissances de l'agriculture. La video me donne aussi de l'espoir, de savoir qu'il y a un effort conscient, intelligent, courageux, en Algerie, en Italie, en Portugal, en Angleterre, en Arkansas, pour nommer juste quelques examples tres positifs, qui donnent a l'art ancient de l'agriculture et ses recoltes precieuses, tout le respect, toute l'energie, l'ingeniosite, et passion qu'elle merite. Savoir travailler la terre, savoir prendre soin de ses recoltes, c'est savoir accepter et comprendre la sagesse des saisons, du soleil, de la lune, des etoiles, des animaux qui visitent et accompagnent le rythme du champ et ses exigences. C'est apprendre la joie du temps a ralenti, le silence loin du bruit du monde. C'est entendre le chant de l'esprit et du ciel dans la brise, les notes de la pluie bienvenue apres la chaleur etouffante. L'agriculture est la science de la patience, de l'humilite face a la tempete soudaine, face a la graine qui dort sous la terre et reve du printemps, et la richesse et ses gouts de la recolte. C'est la fatigue du corps qui emporte le soir a la maison, la couleur et senteurs riches de la terre sur les mains, les bras, les epaules, l'haleine. C'est connaitre le sommeil profond, et libre d'illusions, c'est le sourire de l'enfant qu'on nourrit des fruits de la terre qu'on soigne. Connaitre l'art ancestrale de l'agriculture, c'est vivre proche a la nature et lui embrasser et accepter les mysteres, c'est toucher sans demandes, les melodies des origines de l'histoire humaine, son echo distant qui dans le rythme du travail de la terre, devient etrangement familier, rassurant, clair.
Trudi Ralston
La recherche sur le mouvement populaire qui cherche a re - introduire les varietes anciennes des recoltes de la terre, et sur les defis qu'affronte l'agriculture du XXIeme siecle, a un niveau regional et mondial, courtoisie de Wikipedia, ainsi que l'article dans la magazine americaine Smithosonian, d'avril 2021, sur les efforts de sauver la recolte du cafe mondialement en danger d'extinction, et de l'article du 26 mars 2025, dans la magazine National Wildlife Federation, sur les effets desastreux du pesticide DDT dans le monde de l'agriculture, ainsi que l'article de la chaine pour television britannique, BBC News, du 22 octobre 2022, de Rachel Candlin: "Boom in small orchards revives hundreds of lost apple varieties", sur la re - introduction de varietes anciennes de pommes en Angleterre pour la cultivation regionale et nationale. La recherche sur la re - introduction des varietes de vignes anciennes et leur patrimoine, courtoisie de l'article dans Wine Spectator, du 22 juillet 2023, de Suzanne Mustacich: "Saving the Wine World's Unheralded Grapes" en Algerie, France, Italie, et Portugal.